魚酒すし処鮨山

鮨職人が腕を振るう鮮魚の鮨を堪能 グローバルゲート

魚酒すし処鮨山

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カウンター 接待・顔合わせに最適な個室完備、30名様宴会 個室

宴会30名様まで

ウオザケスシトコロスシヤマ

グローバルゲート内・出前配達中!

創業昭和35年老舗活魚問屋が営む大人の鮨や
グローバルゲート内3階にあり、伊勢志摩や名古屋中央
卸売市場の新鮮な鮮魚を職人が鮨を握る

宴会 最大30名様迄

鮨やの海鮮丼!沢山のネタを扱う鮨やだからできるこの山盛り海鮮丼!夜は伊勢芋とろろが付いてきます。

ちょっと贅沢に旬の極撰握り、2,480円(税別)その他、雲丹、いくら、一本穴子がついてこの価格!

ランチでお得な「竜胆」なんと1,000円(税別)、その他茶わん蒸し、味噌汁が付く、コスパ最高!

伊勢志摩・熊野灘や名古屋中央市場から仕入れる鮮魚を、熟練の職人技で…
こだわり抜いた鮨や逸品をご堪能ください!接待や顔合わせ、祝席には和の趣き感じる半個室&完全個室をどうぞ


■コース(価格は税抜)
・祝席や顔合わせに「お祝いコース」5,000円~
・接待や会食に最適 「限定コース」10,000円~
・飲み放題追加も可能「宴会コース」4,000円~
その他、ご予約不要コースや鮨メインのコースなど


■30余年の経歴を持つ職人
素材の状態に合わせて仕込み、プロの技で握る自慢の鮨


■厳選素材
名古屋中央市場の鮮魚を熟練の目利きで仕入れ 伊勢あわびや桑名のはまぐりにみえまぐろや松阪牛 希少な逸品や名作も…三重の地酒約20種

■白木を基調とした和モダン空間
2名様~少人数利用可能な半個室や優雅な完全個室 個室を繋げて最大30名様での大宴会も可能
おしゃれなカウンターは鮨職人が握るライブ感あふれるお席!
6名~8名の完全個室は静かで接待やお祝い事などに!

創業昭和35年の活魚問屋だからできる産地買付け・自社物流!特殊食材の蛤は独自ノウハウで桑名産の天然蛤を取り扱う!

〜伊勢志摩・熊野灘直送 朝取れ鮮魚便、桑名産天然の蛤の専門店~

【目利きの技】
長年卸問屋を営んできた経験で競り下ろす、三重ブランドや日本全国の鮮魚。伊勢あわびや桑名のはまぐりにみえまぐろはもちろんのこと、鋭利な目利きで仕入れる各海域の旬魚も豊富に。適正な価格を見極める目があるからこそ、鮮魚の真価をお伝えすることができます。良きものを価値高く…それが鮨山です。

熟練の職人技で仕立てる鮮魚の握り鮨

厳しい目利きで仕入れた鮮魚は、握りのプロに託されます。30余年の経歴を持つ職人が、その日の魚体の状態を鑑みて最適に仕込み。捌く・寝かす・塩を打つ・水を逃すなどの工程の隅々に、経験から培った妙技を秘めて。見えない仕事を幾つも重ね、味わった瞬間の感動をお届けします。鮨山の熟練の職人技にご期待ください。

店舗基本情報

席・設備

店名魚酒すし処 鮨山
ジャンル鮨、すし、魚介料理・割烹・小料理
予約・お問い合わせ052-485-7633
予約可否予約可
住所愛知県名古屋市中村区平池町4-60-12 グローバルゲート 3F
交通手段グローバルゲート3F ささしまライブ駅直結/名駅徒歩15分、ささしまライブ駅から158m
営業時間・定休日月~土: 11:00~23:00 (料理L.O. 22:00 ドリンクL.O. 22:00)
日、祝日: 11:00~22:00 (料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00)

定休日
不定休
予算夜:¥4,000~¥4,990 昼:¥1,000~¥1,999
支払い方法カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
サービス料・チャージ500円
支払い方法カード可
(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可
(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco)
ドリンク日本酒あり、日本酒にこだわる
料理魚料理にこだわる
コースコース料理あり、飲み放題あり

席数50席
個室有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可、20~30人可、30人以上可) 半個室もご用意しております。 完全個室は6名様~12様くらい 2部屋 半個室のお部屋は2名様~30名様までお席のご用意ができます。
貸切可 宴会席(20人~30人可)
禁煙・喫煙全席禁煙・喫煙所:あり
駐車場無・近隣のコインパーキング・グローバルゲート内の有料駐車場
空間・設備オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり
携帯電話docomo、au、SoftBank
利用シーン飲み会、宴会、接待、デート、食事会、他
オープン日2019年6月25日
ホームページhttps:// shops.miejin.jp
備考ランチ営業しております。